23.01.2013

Know-how für Lausitzer Gastronomen und Hoteliers

Gastwirte-Seminar am 25.02.2013 in der Energiefabrik Knappenrode

Anregungen für mehr Erfolg in der Gastronomie will das Gastwirte-Seminar am 25. Februar 2013 in der Energiefabrik Knappenrode geben, zu dem der Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V. Gastronomen und Hoteliers ab 14 Uhr einlädt. Attraktive kulinarische Angebote sind oftmals Anlass genug für einen Besuch. Kompetente Referenten vermitteln in fünf Vorträgen praxisnahes Wissen zu aktuellen Entwicklungen in der Gastronomie, zum passenden Getränkesortiment, zur richtigen Bierpflege und zu Chancen der Vermarktung von Gastwirten im Lausitzer Seenland. So werden die Teilnehmer unter anderem von Matthias Grall, Braumeister und Geschäftsführer der Landskron Brau-Manufaktur in Sachen professioneller Schanktechnik für ein perfekt gezapftes Bier geschult. Zudem erfahren die Gastronomen, wie sie mit kreativen Ansätzen die Bier-Umsätze erhöhen können. Ein Wirtschaftsprüfer wird wertvolle Tipps für die optimale Vorbereitung auf die Betriebsprüfung geben. Über die Beteiligungsmöglichkeiten an den Marketingmaßnahmen des Tourismusverbandes wird Kathrin Winkler, Geschäftsführerin des Tourismusverbandes Lausitzer Seenland informieren. Dazu gehört unter anderem die Präsenz auf der offiziellen Internetseite des Lausitzer Seenlandes www.lausitzerseenland.de, auf der das Thema Gastronomie künftig stärker beworben und entsprechend ausgebaut werden soll. Abgerundet wird das Seminar mit einer Führung durch die Energiefabrik. Ausklingen wird die Veranstaltung mit einer Bierverkostung.
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Landskron Brau-Manufaktur Görlitz, dem Fachgroßhandel Getränke Schenker und der Energiefabrik Knappenrode statt.
Die Teilnahme kostet 5 Euro pro Person für Mitglieder des Tourismusverbandes Lausitzer Seenland e.V. und 15 Euro für Nicht-Mitglieder. Das Seminar ist offen für Gastronomen und Hoteliers außerhalb des Lausitzer Seenlandes.
Anmeldungen bis zum 11. Februar 2013 und weitere Auskünfte: Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V., Tel. +49 (0) 3571 / 2093170, per E-Mail an info@lausitzerseenland.de.
 
Pressemitteilung 23. Januar 2013
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