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Praxisnahes Wissen für Gastronomen und Hoteliers

Gastwirte-Seminar am 26.01.2015 in Neudorf-Klösterlich

Der Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V. lädt am 26. Januar 2015 zum Gastwirte-Seminar in den Gasthof „Zur Grafschaft“ nach Wittichenau OT Neudorf-Klösterlich ein. Das Seminar wird in Kooperation mit der Getränke Schenker Fachgrosshandelsgesellschaft mbH veranstaltet.

Interessierte Gastronomen, Hoteliers und ihre Mitarbeiter aus dem Lausitzer Seenland erwartet von 14 bis 18 Uhr ein interessantes Themenmenü mit drei Vorträgen. Das Seminar beginnt mit einer Präsentation der aktuellen Marktsituation in der Gastronomie. Bei der Marktanalyse geht es um Trends und Chancen für die unterschiedlichen Gastronomiebetriebe. Auf die Themen Finanzierung und Marketing in der Gastronomie wird mit dem Ziel „Mehr Qualität für mehr Verkaufen“ eingegangen. Im zweiten Vortrag dreht sich alles um das Thema Recht. Online-Marketing ist ein wesentlicher Baustein der touristischen Vertriebsaktivitäten. Rechtliche Aspekte bilden einen wichtigen Rahmen. Möglichkeiten und Gefahren bei der Präsentation der Gastronomen im Internet werden den Teilnehmern durch einen Rechtsanwalt vermittelt. Abschließend wir das Gastronomen-Ehepaar Daubner der Obermühle Görlitz seine Erfahrungen im Bereich Mitarbeitergewinnung und –motivation weitergeben. Die Teilnehmer erhalten außerdem wertevolle Tipps im gewinnenden Umgang mit Beschwerden.

Während der Pause und im Anschluss an die Veranstaltung haben die Teilnehmer Gelegenheit regionale Produzenten kennen zu lernen und Kontakte zu knüpfen.

Für das Seminar wird ein Teilnahmebeitrag von 5 Euro pro Person für Mitglieder des Tourismusverbandes und 15 Euro für Nicht-Mitglieder erhoben. Das Seminar ist offen für Gastronomen und Hoteliers außerhalb des Lausitzer Seenlandes.

Interessierte Gastgeber können sich bis zum 22. Januar 2015 beim Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V. per Telefon unter +49 (0) 3571 / 2093170 oder per E-Mail an info@lausitzerseenland.de anmelden.

Presseinformation 09.01.2015

Nähere Informationen zum Gastwirte-Seminar